重磅乳酪蛋糕

基本介紹

• 中文名：重磅乳酪蛋糕
• 主要食材：奶油乳酪，油
• 分類：蛋糕，乳酪蛋糕

用料

材料	用量
奶油乳酪	250g
油	100g
雞蛋	2個
淡奶油	240ml
砂糖	34g
香草粉	2g
朱古力醬或者紅糖糊

做法

1. 100g消化餅，擀碎，加上50g黃油拌勻，鋪在模具底部，按瓷實，放入冰櫃冷藏室，待用
2. 250g奶油乳酪打軟，放入砂糖30g，攪拌，使其柔軟
3. 在奶油乳酪里放入兩個雞蛋，用打蛋器打勻
4. 再放入60ml淡奶油，和2克香草粉，繼續打勻~
6. 然後用朱古力醬（或者焦糖、紅糖糊也可代替，但朱古力醬效果最好）畫上喜歡的花紋