重慶慈恩生物科技有限公司

重慶慈恩公司是一家致力於通過開發純天然綠色生態產品造福社會的科技型企業，公司位於重慶市北碚區靜觀鎮台灣農民創業園；慈恩公司在重慶北碚區靜觀鎮和三聖鎮建立了珍稀食用藥用菌種培育基地，在萬州區石人鄉和走馬鎮建立了有機農副產品和家禽養殖基地；慈恩公司視企業信用為生命，堅持以所有菌類產品、農副產品及禽蛋產品按有機食品質量標準生產；經過3年的土地無害化輪種和環境整治，慈恩公司向廣大消費者推出“慈恩軒”慈恩北蟲草、慈恩綠殼雞蛋、慈恩黑花生等系列產品。

基本介紹

• 公司名稱：重慶慈恩生物科技有限公司
• 總部地點：重慶市北碚區靜觀鎮台灣農民創業園
• 經營範圍：通過開發純天然綠色生態產品造福社會的科技型企業
• 產品：“慈恩軒”慈恩北蟲草

企業產品

“慈恩軒”北蟲草

北蟲草又名北冬蟲夏草，是一種久負盛名的藥用真菌，其生理獨特，生態複雜，產量低，市場供不應求。因其具有獨特的醫療和滋補功效，所以價格昂貴。

“慈恩軒”北蟲草系列是重慶慈恩生物科技有限公司與重慶市中藥研究院深度合作，取得的重大研究成果。

慈恩北蟲草的種源來自於東北白山脈，是慈恩生物科技歷時4年孜孜探求的結晶。“其營養成分與冬蟲夏草的營養成分相當，是冬蟲夏草的理想替代品。

北蟲草引進一流的現代高科技生產線、吸納蟲草行業權威科研專家，與重慶市中藥研究冬蟲夏草研究所合作，採用規範化、專業化培育步驟，在高度潔淨的環境下引種培育，不適用任何的藥物，無任何的生長激素，一切源於自然，營養無全面流失，鮮活看得見。

慈恩北蟲草的主要化學成分和保健功能與天然冬蟲夏草很相似，有平喘止咳、壯陽補腎功能，對肺氣腫、氣管炎有較好療效，能明顯降低血糖、尿糖、降低血壓、顱壓的作用;還有抗菌、抗癌、增強免疫功能和潤肌美容及消除“蝴蝶”斑等作用，至今尚未發現明顯的副作用，其保健功能日益被人們認識。

慈恩北蟲草的食用方法

它的食用方法也與冬蟲夏草差不多，北蟲草初級產品有三種：一是新鮮品，帶鮮艷的橙黃色，泡茶、浸酒、煮菜皆宜，營養全，功效好，但價錢貴且不耐儲存;二是經烘烤或晾曬過的乾品，也可按新鮮方法吃，產品價格適中，耐儲存，市場上多數是這種產品;三是將乾品打成粉，適合老人、上班族食用，可與牛奶、白開水一同飲服或裝進膠囊吞服，還可浸酒等多種吃法，乾粉體積小，價格便宜，耐儲存，有效成分略低。

慈恩北蟲草的服用方法，以乾草為例：1、開水飲服：作為保健，每天3克左右;作為治療，每天10-15克，像喝茶一樣，用熱開水泡飲，最後將剩餘蟲草嚼碎吞服。2、泡酒：每500毫升酒加蟲草10克左右，封口後三天就可飲用，有補腎、壯陽、養肺作用。3、食療：北蟲草可與雞、鴨、鵝、肉類、水產品等一起煮出各種營養豐富、美味可口的菜餚，並有一定療效。以蟲草燉母鴨為例：母鴨 1500克，蟲草 18克，蔥、姜、味素、鹽和料酒適量，將蟲草塞在母鴨腹內，蒸至熟爛即可食，三天吃完，連吃三隻。其功效為補腎益精、補肺平喘、補虛抗衰。

慈恩綠殼雞蛋

慈恩所引進優質純種的黑羽烏雞，因產綠殼蛋而得名，其特徵為五黑一綠，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟，更為奇特的是所產的蛋為綠色，集天然黑色食品和綠色食品為一體，是世界罕見的珍禽極品。抗病力強，適應性廣，喜食青草菜葉。

慈恩黑羽烏雞

據說，黑羽烏雞在歷史變遷中瀕於失傳，直到上世紀八十年代末期才在江南山區偶然被發現，當時僅存一公兩母。綠殼蛋整個世界上只有中國有，這種蛋在世界上供不應求，被出口到越南、韓國等各個國家，現已被國家農業部列為“全國種質資源保護項目”，屬國家重點保護品種。

黑羽雞不僅不易被疫病傳染，而且對微量元素、維生素、礦物質有極強的富集性，它大量吸收這些營養物質並轉化到蛋中，蛋內的主要營養成分硒、鋅、碘比普通雞蛋高8-10倍，膽固醇含量只有普通雞蛋的20%-25%，蛋白含量高，同時還富含卵磷脂、腦磷脂、神經磷脂、高密度脂蛋白、維生素A、B、C、E以及微量元素，其中維生素E的含量比普通雞蛋高2-3倍，並富含人體所必要的多種胺基酸，尤其是賴氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特別高，蛋黃中的哈氏單位β球蛋白和γ球蛋白均明顯高於其它雞種，這與臨床上提高免疫功能相一致。更可貴的是蛋黃膽固醇和全蛋膽固醇含量比普通雞蛋低78%左右。綠殼雞蛋屬於高維生素、高微量元素、高胺基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被國家綠色食品發展中心批准認定為“綠色食品”，被國家衛生部批准“保健食品”，被譽為“雞蛋中的人參”，更有國外友人稱之為“東方神蛋”。

慈恩綠殼雞蛋

慈恩黑花生

黑花生自面世以來，就被營養學家和醫學界贊稱為“植物精肉”“素中之葷”之美稱，是不可多得的營養之星。

慈恩公司在萬州區走馬鎮土壤富硒地區，流轉農民耕地3000餘畝，經過3年的土地無害化輪種，按照有機食品標準種植生產的黑花生具有綠色、健康營養成分均衡等特點。在花生的種植上，慈恩公司採用黑花生和黑土豆輪作的方式避免了作物的自毒效應，同時在種植模式上注重了順坡、高壠和向陽；所生產的黑花生經過權威機構檢測分析報告，黑花生蛋白質含量高達33%，比普通花生高達8個百分點。精氨酸（在腦血管方面具有很高的醫療保健作用）含量3890毫克/100克。鉀含量750毫克/100克，鋅含量4.1毫克/100克，分別比普通花生高出22%、51%。特別是硒含量9.1毫克/100克，比普通花生高出112%。

慈恩黑花生由於種植地溫潤的氣候條件和充足的光照，慈恩黑花生還具有口味甘香可口的特質;可直接生食，或入藥烤乾食用，也可與雞、豬、羊等動物肉以及百合、大棗、山藥等物煲湯、燉菜;也可碾磨成粉，加入牛奶、豆漿、粥等成為營養早餐。

企業文化

慈恩公司視企業信用為生命，堅持以所有菌類產品、農副產品及禽蛋產品均有機食品質量標準生產。