辦學規模
該院現擁有旅遊管理學碩士點和人文地理學碩士點區域旅遊開發專業方向,已招收旅遊方向碩士生六屆。該院新建有由旅遊局共同投資的現代化旅遊專業實驗樓(含酒店服務與管理、計算機信息系統、多媒體導遊、外語教學、形體禮儀等實訓場所),並與旅遊行業建立了較為緊密的聯繫,具備較優越的實作、實習和推薦就業條件。該院畢業生現廣泛分布於以川渝地區和沿海地區為主的星級酒店、旅行社、景區、旅遊院校、旅遊開發設計研究機構、旅遊局及一些涉外企事業單位。
本科專業
旅遊管理專業
主要設定了旅遊策劃、飯店管理兩個專業培養方向。其中旅遊策劃方向主要為各類旅遊企事業單位和旅遊管理部門培養具有旅遊市場調研、旅遊項目策劃、旅遊行銷企劃實際操作能力的旅遊開發與經營策劃型管理人才;飯店管理方向主要為各類星級酒店和度假地及飯店行業管理部門,培養具備涉外服務能力與員工培訓等相關業務能力的飯店經營管理人才。考生按不同專業方向進入本專業學習後,還可根據考生的實際情況再作專業方向調整。同時,學生還可根據該校學分制與選課制特點,選擇導遊與旅行社經營、旅遊教育與培訓等專業方向課程學習。
旅遊管理職教師資專業
主要培養在飯店服務與管理、導遊與旅行社經營方面操作能力較強的職教師資與旅遊職業技術人才。該校是在全國開辦職業技術本科旅遊管理專業時間最長的高校之一,職業技術教育也是該院突出的辦學特色之一。
上述兩種形式的本科旅遊管理專業,均注重外語及計算機套用教學,外語教學占總課程的三分之一左右,並有外籍教師擔任口語課教學。同時注重系統地強化學生在旅遊業考察與調研、飯店服務與管理、導遊與旅行社管理和景區服務與管理等方面的行業實習環節。旅遊管理專業合格本科畢業生授予管理學學士學位。