重慶十八子食品開發有限公司

重慶十八子食品開發有限公司成立於2006年，是以研製、生產、銷售醃臘製品為主的民營股份制企業。

基本介紹

• 公司名稱：重慶十八子食品開發有限公司
• 總部地點：重慶
• 成立時間：2006年
• 公司性質：民營股份制企業
• 總投資：1280萬元

公司簡介

2007年初該公司正式與西南大學食品科學院（原西南農業大學）合作，共同在城口縣廟壩鎮征地十餘畝，在廟壩鎮建立“健康臘肉”生產基地。新擴建的規範的現代化臘肉加工生產廠總投資1280萬元，建成年加工各類特色肉製品1000餘噸“健康臘肉”生產線。新工廠的建成規範、完善了檢疫車間、屠宰車間、分割車間、醃製車間、深加工車間、燻烤車間、綜合車間、包裝車間、冷藏室、冰凍庫等，新建科研室、綜合辦公大樓，有效建築面積由原有的1800㎡擴增到6000㎡。已成為城口最大的老臘肉加工企業，城口最具特色的農產品加工領軍龍頭企業。

辦公環境

主導產品

“土老福”品牌：城口老臘肉、城口香腸、城口臘肉軟罐頭、城口臘肉方便菜品、城口臘香（肉類）休閒食品。

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“土老福”品牌城口老臘肉四大特色

1、原汁原味城口農家土豬肉為原料：現已發展到當地上萬戶，3萬餘農民為我廠養殖糧食豬，有效的把握土豬（肉質好，無公害）原料。

2、大巴山多種森林（植物）樹木薰烤：科學精選多種森林植物為薰烤原材料。

3、純手工精製“千年歷史傳統食品”：農家傳統薰烤方法，工廠化製作推廣。

4、新工藝、新技術打造健康臘肉“土老福”：傳統工藝與西大科研成果相結合，大大降低了臘肉中的有害物質。

該品牌在保持臘肉傳統醃製的基礎上，用最新配方醃製浸泡，並以科學方法配大巴山多種有益植物樹葉輪換燻烤減少醃臘製品中的有害物質，極大地提高了老臘肉的健康指標。臘肉均是經過40天左右的燻烤而製成。