重慶凰巢食品有限公司

公司簡介

凰巢擁有重慶首個標準化封閉式食品加工車間，主要生產以“麻辣休閒食品”為主題的三大系列產品：凰巢肉製品、凰巢豆製品、凰巢蔬菜製品。

凰巢公司已在北京、瀋陽、鄭州、上海、西安、昆明、廣州建立了7大辦事處為核心的全國銷售網路。

產品類型

鳳爪製品系列
野山椒鳳爪：精選優質鳳爪，膠厚肉滿啃勁十足，地道川渝山椒，酸辣過癮有滋有味。掌大肉多肉筋飽滿，獨特浸泡工藝，造就酸爽風味，是上班出遊休閒首選佳品。虎皮鳳爪：挑選A級整爪，肉質飽滿細嫩，筋骨肥厚；挑、洗、炸、泡、鹵，五大工藝，皮酥肉香，更易脫骨；秘制精鹵24小時，色味俱佳，唇齒留香，酥到骨子裡的香香鹵。無骨鳳爪：精選A級鮮爪，膠厚肉滿，彈牙帶筋，滿口膠原蛋白，手工去骨，一斤鳳爪只取4兩肉，地道老壇山椒，顆顆酸辣，風味誘人，24小時控溫泡製，連骨頭都酸辣爽口。山椒雞拐：精選肥厚雞拐，肉質鮮嫩，爽脆帶勁，地道老壇山椒，顆顆酸辣，風味誘人，4小時控溫泡製，連骨頭都酸辣爽口。	鳳爪類製品圖集

		其他肉製品系列
泡椒鴨掌：精選新鮮優質鴨掌，滿滿都是肉。QQ彈彈的肉和泡椒相結合，辣而生香。歷時36小時的秘制調味，四道工序，冷泡醃製，脆爽過癮。麻辣牛肉：精選青草餵養純牛肉，肉質緊實口感飽滿，地道川渝口味，色澤紅潤，麻辣鮮香。辣子雞：精選散養雞肉，肉質細嫩緊實，三分麻七分辣，重慶地道口味，經典川渝小食，色澤棕紅油亮，麻辣味濃，旅行休閒的必備良品。	其他肉製品圖集
品製品系列
豆製品：精選優質黃豆，口感細膩滑嫩，精細切片，更薄更細膩；黃金調味比例，口感更佳。	豆製品系列
素食類系列
魔芋素毛肚：高纖維，口感好，爽口，放肆嗨吃。早餐原子蛋：挑選新鮮初生雞蛋，蛋白澄澈蛋黃綿密，鹹中有味淡中有香，營養美味早餐佳配。辣條：烤麵筋，柔韌帶勁，香辣過癮；油潤誘人，濃香不膩；小纖棒，纖細硬實，乾脆麻辣；燈影豆皮，豆香濃郁，越嚼越香；大辣棒，濃烈辣味；柔韌有料。野山椒花生：嚴選顆粒飽滿口感脆爽的紅皮花生，介於粉與脆之間的微妙口感，酸辣泡椒味粒粒酸爽過癮。金針菇：精選鮮嫩金針菇，口感又韌又脆，味道香辣爽口，鎖鮮獨立包裝，隨心美味。筍：甄選鮮嫩筍尖，清新可口，脆爽美味，酸辣過癮。	素食類系列圖集
自熱方便火鍋系列
21種香料、百分百牛油大塊骨肉高湯耗時6小時熬制而成底料色澤鮮亮可口，湯汁麻辣鮮香。四川茂汶花椒、郫縣豆瓣醬、重慶朝天椒等著名香料共同炒制，口味正宗地道，油香清練。新鮮的黃牛肉經過滷製肉質緊實不乾柴，大片切塊的形狀吸收濃香醇厚油湯汁，蔬菜豐富多味，一口咬下去，辣而不辛，香而不膩，大滿足。牛肉版：精選大塊牛肉牛肚，每一口都是地道重慶味。牛肉午餐肉版：豪華配置，地道美味。精選大塊牛肉牛肚，塊大肉多；午餐肉肉香濃郁，肉感十足。番茄牛肉版：能喝湯的養顏小火鍋。小火滿熬湯汁鮮濃，芳香誘人。富含大量維生素不僅保護血管還有優質的抗氧化作用，和牛肉搭配在一起營養豐富增強體質。溫和開脾胃的濃郁湯汁裹上新鮮脆口的各色蔬食，慢口喝湯，養顏開胃。午餐肉版火鍋：肉香濃郁肉感十足，鮮嫩肥厚入口勾魂，經典重慶牛油底料，一口香麻熱辣過癮。青春版火鍋：地道渝味紅油底料，大份蔬食大口滿足，豐富菜品涮得暢快，熱辣過癮香到勾魂。素食版火鍋：精選優質產區的鮮脆蔬食，美味不重樣；地道牛油火鍋，麻辣鮮香。	自熱方便火鍋
自熱煲仔飯系列
甄選東北五常長粒香米，水土肥美，經過120天以上的自然生長，長出來的稻米米粒顆顆飽滿，蒸出來的米飯飯香誘人，地道美味方便易攜，速食美味每天不重樣，15分鐘就能吃頓好的。竹筍牛肉：嚴選新鮮竹筍，口感鮮脆，甄選大塊黃牛肉，肉質緊實；看得見的真材實料，吃得出的紅燒美味。肉末豇豆：爽口清脆，鮮美清香，粒粒美味，合二為一的經典下飯菜。青豆臘腸：青豆清香粉糯，粒粒飽滿，臘腸鮮甜可口，塊塊油亮誘人。鹹菜扣肉：精切五花肥瘦相間，油而不膩肉香濃郁，地道鹹菜鹹香可口，清爽下飯有滋有味。魚香肉絲：鹹甜酸辣兼備，滑潤清爽的木耳，川菜招牌扛把子。宮保雞丁：肉質滑嫩，鮮香美味，簡易的烹飪工序，還原地道餐廳味。雞米芽菜：芽菜是一道風味名菜，採用傳統工藝，味道鹹甜脆香，下飯神菜。咖喱肉丁：濃香咖喱，慢煮熬制，料足湯好，濃稠綿密，入口潤滑鮮香。台式滷肉：肉醬軟糯、肉汁香濃，味濃不膩，鹹甜兼備，酥軟爽口，聞著美味吃著放心。	自熱煲仔飯

生產工藝

凰巢食品有限公司的產品從最開始的選料、製作、生產、包裝到最後的儲存銷售都做到嚴格把關。

生產工藝

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基本介紹

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