重口味椰奶布丁

基本介紹

• 中文名：重口味椰奶布丁
• 主要食材：椰漿，淡奶油
• 分類：口味，布丁

用料

材料	用量
椰漿	一盒200ml
淡奶油	一盒250ml
露乳	適量
吉利丁片	2片10g

做法

1. 備料。
2. 椰漿導入小奶鍋，固體部分用勺子挖。
3. 再加入淡奶油，煉乳。
4. 小火加熱至融化關火，備用。
5. 加入吉利丁片，慢慢攪拌至全融。
6. 倒入模具等涼了，放入冷藏室—18°的一個半小時就OK。
7. 脫模，明顯分層，最下面是奶油，中間是椰漿固體，上面是椰奶。口感也分層，從上至下是布丁QQ的，中間冰淇淋口感，下面奶油冰淇淋口感。