來源於廣東順德糖廠(2.602;21190)。用於亞硫酸制甘油或酒精。培養基95,最適培養溫度28-30℃。
基本介紹
- 中文學名:釀酒酵母1597
- 拉丁學名:Saccharomyces cerevisiae
- 來源於:廣東順德糖廠
- 可信度:2級可信度
基本信息,生物現狀,
基本信息
拉丁名:Saccharomyces cerevisiae
英文名:
其它名:
分類地位:菌物界 > 子囊菌門 > 酵母綱 > 酵母目 > 酵母科 > 釀酒酵母屬
保護級別:未列入
瀕危等級:無危
可信度:2級可信度
野生馴化:家養/栽培
水生陸生:陸生
重慶特有種:否
重慶模式種:否
產地:
引進來源:廣東順德糖廠
引進時間:
市外分布:
特有地區:
生物現狀
保護及保存現狀:
人工保存
主要用途和價值:
工業用
開發利用現狀:
不詳
保護建議:
不詳
遺傳多樣性:
不詳