基本介紹
- 中文學名：釀酒酵母1251
- 拉丁學名：Saccharomyces cerevisiae
- 界：真菌界
- 門：子囊菌門
- 綱：酵母綱
- 目：酵母目
- 科：酵母科
- 屬：釀酒酵母屬
基本信息,識別特徵,生物現狀,
基本信息
保護級別：未列入
瀕危等級：無危
可信度：1級可信度
野生馴化：家養/栽培
水生陸生：陸生
重慶特有種：否
重慶模式種：否
引進來源：大華利酵母廠
識別特徵
來源於大華利酵母廠。生產食用、醫用酵母,也可用於麵包發酵,培養基2;最適培養溫度28-30℃
生物現狀
保護及保存現狀：
人工保存
主要用途和價值：
食用
開發利用現狀：
不詳
保護建議：
不詳
遺傳多樣性：
不詳
