釀水豆腐

基本介紹

• 中文名：釀水豆腐
• 主要原料：水豆腐
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

食材明細

主料： 水豆腐適量 雞蛋適量 肉末適量 香菇適量

輔料： 蔥適量 鹽適量 醬油適量 料酒適量

製作步驟

1. 水豆腐買回來放篩子滴去水分

2. 將豆腐搗碎，取雞蛋打成泡沫狀拌勻

3. 將瘦肉洗淨剁成肉末、香菇切細丁、蔥拌勻成餡料

4. 在手心放適量豆腐，再放入肉餡，把肉餡包起來

5. 炒鍋上慢火，下油燒至四五成熱，將豆腐放入鍋里。

6. 將豆腐煎黃色

7. 《釀水豆腐》價廉、簡單、味美、而且營養豐富喔。