醬香麻辣兔頭

醬香麻辣兔頭是一道美食，主要製作材料有兔頭。

基本介紹

• 中文名：醬香麻辣兔頭
• 主要食材：兔頭
• 口味：醬香濃郁
• 輔料：豆瓣醬等

原料：

1、兔頭（因為怕生的兔頭嚇著你們，在這裡我就不給大家看它的PP了）。

2、豆瓣醬一大匙。

3、辣椒粉兩大匙（可依個人喜好增減）。

4、花椒粉一大匙。

5、滷水。

做法：

1、將兔頭整理乾淨後放入滷水中滷製約半小時至軟。撈出裝盤待用。

2、鍋中留約一湯匙滷水燒沸，下豆瓣改微火略炒。

3、再下辣椒、花椒粉炒約半分鐘，下兔頭不停翻炒。

4、炒至滷汁乾時起鍋裝盤即可食用。