醬香蝦仁炒麵是一道美食，主料是蝦、面。 基本介紹 中文名：醬香蝦仁炒麵主要食材：甜麵醬，蒸熟的細麵條、瘦豬肉絲，蝦仁，菜豆角配料：捲心菜，胡蘿蔔，黃瓜，蔥主要工藝：炒 做法：菜豆角切段，胡蘿蔔，捲心菜，黃瓜切粗條。蝦仁過水焯熟。蔥花熗鍋，放瘦豬肉。炒至肉變白，放兩小袋甜麵醬，煸炒均勻。放入捲心菜，胡蘿蔔，菜豆角。蒸熟的細麵條放蔬菜上面，放少許鹽，淋少許水。不斷煸炒3-5分鐘，注意別糊鍋。出鍋前放黃瓜和蝦仁即可。
