醬香蔥油豆腐是一道美食。製作材料主要有豆腐、辣椒等。 基本介紹 中文名：醬香蔥油豆腐口味：蔥香、微辣主要食材：豆腐輔料：辣椒、豆瓣醬、水調料：鹽、蔥 製作方法1豆腐切塊。2辣椒洗淨去籽切塊，蔥切段。3熱鍋下油，先下入蔥段煎出蔥油。4再放入豆腐炒至變色。5再加一勺豆瓣醬。6水少許翻炒均勻，蓋蓋中火燉3分鐘。7再放入辣椒翻炒一分鐘出鍋即可。
