醬香蒜蓉茼蒿

基本介紹

• 中文名：醬香蒜蓉茼蒿
• 時間：10-30分鐘
• 難度：普通
• 主料：茼蒿、蒜瓣
• 輔料：豆瓣醬、雞精

做法

1.茼蒿洗淨，切成自己喜歡的段兒，大蒜拍切成蒜末
2.炒鍋里放入少許食用油，直接下入茼蒿段炒熟盛出
3.炒鍋里再次放入適量的油，這次要比上面多放一些，下入蒜末爆香後再加入適量的豆瓣醬炒一下，將前面處理過的茼蒿倒入鍋中，稍微一翻炒，加入少許雞精就可以出鍋了，醬香 蒜香味兒十足。
4.當然這一步里你爆香蒜末 豆瓣醬以後也可以直接澆到前面處理過的茼蒿上。我是嫌這樣吃時還是需要拌勻一下就直接在鍋里處理了。

小貼士

1.上面面的第三步和第四步只需要做其中一步就好了