醬香可樂雞翅

醬香可樂雞翅，以雞翅、可樂為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：醬香可樂雞翅
• 主要食材：雞中翅，可樂

用料

材料	用量
雞中翅	400g
可樂	一罐350ml
薑片	八片
料酒	一匙
孜然	半匙
辣椒泡菜	一個
鹽	半匙
料酒	一匙
豆瓣醬	一匙

做法

1. 準備材料 雞翅自然解凍 並且仔細清洗乾淨
2. 完全解凍的雞翅用刀在雞翅正面劃3～4道口子 方便入味 姜切片
3. 雞翅抹上孜然粉和少少的一層細鹽 同時撒上料酒 醃20分鐘左右 去除腥味的同時可以讓雞翅的肉更加緊實
4. 二十分鐘後 往鍋內倒油 中火燒熱油後換小火 依次把雞翅放進鍋內煎 煎至兩面金黃即可 （小火可以防止油沸濺燙傷 ）
5. 倒入可樂、豆瓣醬以及薑片小火煮 注意不要蓋住鍋煮 直到可樂完全收汁即可
6. 成品～ 好好享受吧