醬蘆筍鴨舌

基本介紹

• 中文名：醬蘆筍鴨舌
• 主要食材：蘆筍，鴨舌

用料

材料

蘆筍

鴨舌

XO醬

姜

料酒

油

鹽

做法

1. 蘆筍洗淨切段，備用。鴨舌洗淨切掉須，用刀在中間劃一道口子，將姜切成薑末，抹在鴨舌上，淋上適量料酒，將鴨舌醃漬半個小時。
3. 出鍋前，依個人口味加入XO醬和適量鹽，翻炒均勻後出鍋。