醬肘番茄爆炒大白菜

醬肘番茄爆炒大白菜是一道菜品，主料為大白菜。

基本介紹

• 中文名：醬肘番茄爆炒大白菜
• 材料：大白菜半個，生抽
• 口味：醬香
• 分類：家常菜

材料:

大白菜半個，生抽，蔥花適量，蚝油，鹽，乾辣椒適量，天福號醬肘數片，西紅柿半個

做法:

1.1.大白菜切片，西紅柿切塊，醬肘切片備用。2.蔥切成蔥花，乾辣椒剪成斷。3.熱鍋涼油，放入乾辣椒煸出香味，下入蔥花翻炒幾下後，開大火下入醬肘片翻炒數下。

2.4.此時油溫上升，迅速放入白菜快速翻炒，炒勻後，倒入適量的生抽。然後下入西紅柿繼續翻炒。西紅柿翻炒後會出一些汁，可以讓圓白菜吸收。加入適量的鹽，此時也可以加入一點耗油來提味，翻炒均勻。

3.待圓白菜有一點軟後即可關火。