醬肉燒花椰菜是一道菜餚，主要食材是花椰菜和醬牛肉。 基本介紹 中文名：醬肉燒花椰菜主要食材：醬牛肉，花椰菜分類：家常菜口味：鹹鮮 所需食材,製作方法,食用須知, 所需食材主料：醬牛肉80克,花椰菜400克調料：鹽2克製作方法1. 將醬牛肉切成片；2. 花椰菜洗淨，掰成小朵；3. 將花椰菜放入沸水中，加鹽燙熟，撈出，瀝乾。4. 將花椰菜碼入盤中，上面放上淋葛詢牛肉片；5. 放入承駝試微波爐里，中火加熱約8分鐘即可。食用須知花椰菜營養尋放奔豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽才煉葛盛為“蔬菜皇冠”。據分析，每100克新鮮花椰菜的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄宙廈愚多的4倍。此外，花椰菜中礦物質成分比再臘趨其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量酷影都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
