醬羊肉鹵包

基本介紹

• 中文名：醬羊肉鹵包
• 主要原料：草果1顆 小茴
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無

主料：

鹵包藥材： 2克 草果1顆 小茴婆只艱2克

滷汁材料： 350克

料理酒200C.C

蔥2根 姜20克

辣艱精台椒1根

水1500C.C

醬油400C.C

步驟:

1將所有鹵包藥材裝入棉質鹵包袋中，再用棉線困緊，即為醬羊肉鹵包。

2取一個湯鍋，將蔥、姜及辣椒拍松後鴉婚乎恥放入鍋拳捆中，加入水後開中火煮至煮套照水燒開。

3將醬油及料理酒放入作法2的鍋中一起煮，煮滾後再加入細寒熱喇糖及醬羊肉鹵包，轉小火煮滾約5分鐘至香味散阿抹章殼發出來即可。