醬牛肉炒蒜苗

醬牛肉炒蒜苗是以蒜苗、醬牛肉等為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：醬牛肉炒蒜苗
• 分類：醬，炒
• 主要食材：蒜苗，花生油

用料

材料

蒜苗

花生油

鹽

糖

老抽

水

醬牛肉

水澱粉

做法

1. 蒜苗切成小小小丁（好入味），醬牛肉切小塊兒

2. 鍋中倒油，油熱後下蒜苗翻炒，加入鹽和少許糖，倒入老抽，炒勻後倒入水。此時蓋上鍋蓋兒咕嘟

3. 倒入一點點水澱粉（此時不鹹再放些鹽）最後加入切好的醬牛肉。收汁兒、關火、入盤、開吃