醬爆黃瓜牛肉粒

醬爆黃瓜牛肉粒是以牛肉、黃瓜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：醬爆黃瓜牛肉粒
• 分類：醬
• 主要食材：牛肉，黃瓜

用料

材料	用量
牛肉	適量
黃瓜	適量
醬油	-
料酒	-
蚝油	-
豆瓣醬	-
大蒜	-
姜	-

做法

1. 將牛肉切成“一口牛肉粒”大小，黃瓜也切成近似大小，姜蒜切碎備好
3. 加入切碎的姜蒜進熱油，爆香後加入黃瓜粒翻炒，炒至黃瓜8成熟後盛出
4. 將醃好的牛肉粒入鍋，大火翻炒