醬爆雞丁配肉鬆飯是一道美食，由雞胸肉等原料製作而成。 基本介紹 中文名：醬爆雞丁配肉鬆飯主要食材：雞胸肉分類：中餐口味：鹹鮮 材料,做法, 材料雞胸肉1塊，黃瓜1條，甜麵醬少許，番茄醬少許（加點就可以），白糖，香椿苗（做裝飾）做法1、雞胸肉切丁，用鹽和白酒浸一下，用手抓抓，黃瓜也切丁2、坐鍋，油燒熱，倒入雞丁，翻炒變色，加入甜麵醬，翻炒到每個雞丁都有醬，再加入點番茄醬（我是怕甜麵醬太鹹才加的）3、雞丁炒熟後，加點白糖（一點點就可以），最後加入黃瓜丁，黃瓜丁全部上色之後出鍋。點上香椿苗，我特愛香椿苗那味。
