基本介紹
- 中文名：醬爆花螺
- 主要食材：花螺，蒜末
- 分類：醬
用料,做法,
用料
材料 |
花螺 |
蒜末 |
薑絲 |
乾辣椒 |
花螺 |
做法
1. 油熱，蒜末和薑絲、乾辣椒爆香 |  |
2. 倒入花螺，加生抽和少許糖 |  |
3. 可加少許開水，我沒有加，直接翻。到螺盤有掉就好了 |  |
4. 水燒開，倒入花螺，煮到水再次開 |  |
5. 看到有飄浮物出現就差不多了，倒掉開水 |  |
6. 用涼開水沖，這樣螺肉比較容易挑出來 |  |
材料 |
花螺 |
蒜末 |
薑絲 |
乾辣椒 |
花螺 |
1. 油熱，蒜末和薑絲、乾辣椒爆香 | |
2. 倒入花螺，加生抽和少許糖 | |
3. 可加少許開水，我沒有加，直接翻。到螺盤有掉就好了 | |
4. 水燒開，倒入花螺，煮到水再次開 | |
5. 看到有飄浮物出現就差不多了，倒掉開水 | |
6. 用涼開水沖，這樣螺肉比較容易挑出來 | |
