基本介紹
- 中文名:醬爆肉末香菇
- 主要食材:香菇,筍乾
- 分類:醬
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
香菇 | 6個 |
筍乾 | 2隻 |
肉末 | 一點點 |
豆瓣醬 | 一瓷勺 |
蔥姜蒜 | 一點點 |
做法
1. 肉沫、姜沫、蒜沫加入老抽、麵粉,攪拌均勻待用,順便把筍乾、香菇也切好啊; |
2. 油鍋,倒入步驟一的那一坨、豆瓣醬,迅速翻炒; |
3. 倒入切好的筍乾、香菇,翻炒兩下,加一點點老抽,一點點水,(我的筍乾很鹹的,所以又剩下一些鹽~)蓋鍋蓋,兩分鐘後出鍋。 |
材料 | 用量 |
香菇 | 6個 |
筍乾 | 2隻 |
肉末 | 一點點 |
豆瓣醬 | 一瓷勺 |
蔥姜蒜 | 一點點 |
1. 肉沫、姜沫、蒜沫加入老抽、麵粉,攪拌均勻待用,順便把筍乾、香菇也切好啊; |
2. 油鍋,倒入步驟一的那一坨、豆瓣醬,迅速翻炒; |
3. 倒入切好的筍乾、香菇,翻炒兩下,加一點點老抽,一點點水,(我的筍乾很鹹的,所以又剩下一些鹽~)蓋鍋蓋,兩分鐘後出鍋。 |