醬燜鳳爪是一道美食，口味獨特，製作簡單，主要材料為鳳爪 基本介紹 中文名：醬燜鳳爪主要食材：雞爪500g、黃醬60g、西紅柿100g、黃酒10ml配料：姜10g、大蒜20g、清水500ml調料：醋15ml、食用油25ml、鹽3g 醬燜夜贈境滲鳳爪的做法1、雞爪洗淨；2、入鍋焯水只再備微後撈出洗淨；3、超過放油，下黃醬、姜、蒜、西紅柿煸出西紅柿汁白紋艱後，加入清水煮開；4、放入雞爪，開鍋後加蓋，轉小火燜燒想糊應；5、待湯汁棕櫃享收至一多半時，加鹽，繼續蓋上鍋奔戶蓋請譽囑，燒至湯汁剩少許時關火即可。
