風味的獨特的美味菜餚。
基本介紹
- 中文名：醬燜蛤蟆
- 主要食材：蛤蟆，蔥等
- 分類：特色菜
- 口味：風味獨特
菜品特色,做法,主料,輔料,製作,營養價值,
菜品特色
風味獨特。
做法
主料
蛤蟆一斤四兩
輔料
蔥適量 辣椒段適量
蒜末適量 烤肉醬適量
製作
1. 鍋里燒溫水，把蛤蟆下去燙一下。注意水溫不要太高，否則會把蛙肉燙掉的。
.
2. 切些蔥，蒜末和辣椒段。你們沒見過這么粗獷的蔥花吧，方球版的就這風格。還有我的秘密武器烤肉醬，等一會燜蛤蟆用的。
.
3. 鍋里加油燒熱，把蔥花和辣椒段倒進去爆香。然後放入蛙翻炒。
.
4. 把烤肉醬倒進鍋里，翻勻。
.
5. 蓋上鍋蓋燜十分鐘，然後撒上蒜末這道菜就成了。
..
營養價值
肢寒畏冷調理 月經不調調理 冬季養生調理
