醬燒蒜苗冬瓜

醬燒蒜苗冬瓜，以冬瓜、蒜苗為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：醬燒蒜苗冬瓜
• 主要食材：冬瓜，蒜苗

用料

材料	用量
冬瓜	500g
蒜苗	1把
蒜	2瓣
黃豆醬	2小勺

做法

1. 冬瓜去皮切片，蒜苗切段。

2. 熱油鍋，下蒜炒香。

3. 倒入蒜苗煸炒，個人喜歡吃熟一點的蒜苗所以炒久一點。

4. 炒到7分熟後下冬瓜繼續翻炒。

5. 快熟的時候放2小勺黃豆醬，加一點點水。

6. 燒至冬瓜透明即可。