醬燒琵琶腿套餐

醬燒琵琶腿套餐是以琵琶腿、土豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：醬燒琵琶腿套餐
• 分類：家常菜
• 主要食材：琵琶腿，土豆

用料

材料

琵琶腿

土豆

蔥

薑片

花椰菜

生抽

老抽

糖

料酒

做法

1. 將雞腿放入開水中氽燙一分鐘撈出。

2. 蔥切段，姜切末備用。

3. 鍋中放油，加入蔥姜中小火爆香半分鐘，放入雞腿煎兩分鐘，倒入適量料酒、生抽、老抽和糖翻炒均勻加沒過食材的水，煮開後蓋鍋蓋小火煮20分鐘。

4. 加入土豆在一起燜煮20分鐘左右即可。

5. 花椰菜煮熟後和米飯、雞腿一起擺入盤中，多淋一些湯汁，開動吧〜