醬燒土豆雞翅中是以土豆、雞翅等食材製作的食品。
基本介紹
- 中文名：醬燒土豆雞翅中
- 口味：鹹鮮
- 所需時間：十分鐘
- 製作難度：普通
簡介,營養分析,食材明細,做法,
簡介
菜品口味：鹹鮮
主要工藝：燒
所需時間：十分鐘
製作難度：普通
所用廚具：炒鍋
營養分析
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生 。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。 土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。
食材明細
雞翅中 400克
土豆 300克
蔥末 適量
蒜片 適量
薑片 適量
黃豆醬 30克
醬油 15克
白糖 5克
花生油 25克
做法
1.先把雞翅中用開水飛一遍水
2.蔥切末、姜和蒜切片
3.鍋內加入花生油
4.下入蔥姜蒜爆鍋。
5.接著加入黃豆醬進行炒勻，炒香
6.加入湯、土豆和雞翅中
7.小火燒制十分鐘左右，直至湯汁濃稠，土豆和雞翅中也熟透了，可以裝盤了！
