醬炒鮮貝

醬炒鮮貝

醬炒鮮貝是以鮮貝蘆筍等為主要食材製作的美食。

基本介紹

  • 中文名:醬炒鮮貝
  • 主要食材鮮貝8個,蘆筍一小把
  • 工藝:炒
  • 調料:鹽,料酒,XO醬一勺
做法
1 鮮貝切小塊,蘆筍切段。蘆筍焯水。
2 把鍋燒熱,加鮮貝翻炒兩下加蘆筍,噴一點料酒,加少量鹽。
3 翻炒幾下後加XO醬,炒勻炒熟後盛起裝盤。

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