醬油蝦

《醬油蝦》是一款河鮮菜品，主要材料是河蝦。

基本介紹

• 中文名：醬油蝦
• 主要食材：河蝦
• 輔料：蔥、姜、蒜
• 特點：蝦酥脆，鮮嫩可口

調料：鹽、雞精、白糖、醬油、料酒、醋

烹製方法：

1、將河蝦洗淨，加入少許醋、料酒醃製片刻，坐鍋點火倒入適量油，待油熱後放入河蝦炸酥撈出；

2、取一器皿，放入蔥、姜、蒜末、老抽、雞精、鹽、白糖，倒入開水攪拌均勻，將炸好的河蝦放入即可，