醬油紅糖烤三文魚

醬油紅糖烤三文魚是一道簡單的家常菜，所用材料為檸檬皮碎1湯匙，蒜蓉1湯匙，黑胡椒粉少許，調味，醬油5湯匙，紅糖4湯匙，水5湯匙，蔬菜油4湯匙，三文魚排700克。

基本介紹

• 中文名：醬油紅糖烤三文魚
• 外文名：Brown sugar to the soy sauce grilled salmon
• 主要原料：三文魚排，檸檬皮、蒜蓉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：富含蛋白質
• 適宜人群：非海鮮過敏者，能吃辣的人
• 儲藏方法：冰櫃儲存

材料

檸檬皮碎1湯匙，蒜蓉1湯匙，黑胡椒粉少許，調味，醬油5湯匙，紅糖4湯匙，水5湯匙，蔬菜油4湯匙，三文魚排700克。

做法

1.在小碗內放檸檬汁、蒜、胡椒、醬油、紅糖、水和蔬菜油攪拌，直到糖全部溶解。將魚肉放進大塑膠袋加調料汁，封上口翻動，以使魚肉均勻粘上調料。放進冰櫃冷藏至少2個小時。

2.中火預熱烤爐。

3.往柵格上刷少許油，將魚肉鋪在預熱好的柵格上，醃汁丟掉；每面烤6-8分鐘或者等魚肉用叉/筷容易撥開時即可。

菜譜簡介

醬油和紅糖做的醃汁，加少許檸檬和大蒜，就是醃製鹹甜味三文魚排的最好原料。連我9歲的孩子都特別愛吃！

材料

檸檬皮碎1湯匙，蒜蓉1湯匙，黑胡椒粉少許，調味，醬油5湯匙，紅糖4湯匙，水5湯匙，蔬菜油4湯匙，三文魚排700克

做法

1.在小碗內放檸檬汁、蒜、胡椒、醬油、紅糖、水和蔬菜油攪拌，直到糖全部溶解。將魚肉放進大塑膠袋加調料汁，封上口翻動，以使魚肉均勻粘上調料。放進冰櫃冷藏至少2個小時。

2.中火預熱烤爐。

3.往柵格上刷少許油，將魚肉鋪在預熱好的柵格上，醃汁丟掉；每面烤6-8分鐘或者等魚肉用叉/筷容易撥開時即可。