醬油煎日本豆腐飯

基本介紹

• 中文名：醬油煎日本豆腐飯
• 主要食材：日本豆腐，辣椒
• 分類：煎，飯

用料

材料

日本豆腐

辣椒

青菜

做法

1. 鍋燒熱，放比平時多一點的油，倒辣椒爆香，倒日本豆腐。為免油濺出來，最好蓋蓋子。等一會，底部煎得皺起來了，就不會沾鍋，很容易用鏟子翻面。樓主用的是鐵鍋，用不粘鍋更容易。差不多了，就倒點醬油進入，翻一下豆腐都沾到醬油了，就可以出鍋了。可以加點糖。賣相一般，但是味道很好。比油炸的健康。