醬油河蝦是一道由河蝦，姜蒜 等食材製成的菜餚。 基本介紹 中文名：醬油河蝦主要原料：河蝦是否含防腐劑：否副作用：無調料：生抽、鹽、黃酒 簡介,食材,製作過程, 簡介名稱：醬油河蝦菜品口味：清淡主要工藝：燒所需時間：十分鐘製作難度：簡單所用廚具：炒鍋食材河蝦 300克姜蒜 適量黃酒 適量生抽 適量老抽 適量鹽 適量製作過程1.姜蒜洗淨後切片。2.鍋中清水燒開。3.倒入洗淨的河蝦，蝦身遇熱，迅速變紅，用筷子劃開，翻一翻，蝦體全部透紅時撈出瀝乾水份待用。4.另起油鍋加熱。5.爆香姜蒜。6.河蝦與姜蒜滑炒後加入一勺黃酒-去腥。8.加入一勺生抽-提鮮。9.加入一勺老抽-上色。10.所有調料放齊後滑炒1-2分鐘即可出鍋。
