醬汁小酥肉

基本介紹

• 中文名：醬汁小酥肉
• 主要食材：小酥肉，番茄
• 分類：酥，大魚大肉

用料

材料	用量
小酥肉	10塊
番茄	2個
大青椒	2個
大蒜	5小個
洋蔥	半個
鹽	少許
生抽	一小勺
蚝油	一小勺
雞精	少許
香菜	2根

做法

1. 所有的食材洗乾淨之後大蒜剝皮切小塊青椒破開去籽切拇指大小番茄切花瓣狀洋蔥切細條小酥肉切拇指大小

2. 鍋里少許油爆香洋蔥條半分鐘加入青椒塊一起爆炒1分鐘加番茄塊一起混合炒1分鐘加鹽，生抽，蚝油翻炒均勻半分鐘

3. 加入小酥肉混合幾秒鐘加一點熱水！！！大火收汁~記得留汁拌飯超級棒出鍋前加點雞精炒均勻關火撒香菜翻版出鍋~