醬包花捲

用料

1. 把發酵粉撒到麵粉了，用溫水和面，個人覺得揉勻既可，因為後面還要擀皮，如果是做饅頭就要揉到位了！
2. 揉好的麵團放溫暖處發酵，我一般是放在裝了溫水的鍋里，蓋好鍋蓋，冬天發得比較快！等它發至兩倍大就差不多了！
3. 在乾爽的案板上撒點乾粉，把發酵好的麵團放案板上用力揉搓，越揉越筋道，然後擀成約0.5厘米的長方型麵皮。
4. 泡麵配料表
5. 先把醬包均勻的抹在麵皮上
6. 然後依自己的口味均勻的撒上粉包，然後撒點芝麻，再剁點蔥花撒上，因為泡麵的乾菜包我沒有了，不然的話就可以用乾菜包，而省略蔥花。
7. 把麵皮捲起，邊緣收在底下比較好看，然後切成自己喜歡的大小！
8. 把切好的花捲放在刷了油的蒸屜上，放在蒸鍋里靜置半小時，讓它稍微醒發。
9. 醒發好的花捲冷水入鍋蒸15分鐘，再悶個五分鐘就可以開吃了！