《醫用化學基礎（第二版）》是由石寶珏、劉俊萍主編，高等教育出版社於2022年1月17日出版的教材。
基本介紹
- 中文名：醫用化學基礎（第二版）
- 作者：石寶珏、劉俊萍
- 出版社：高等教育出版社
- 出版時間：2022年1月17日
- ISBN：9787040569247
內容簡介
本書為“十三五”職業教育國家規劃教材配套教學用書，按照醫藥衛生類專業教學標準的要求編寫而成。全書分為無機化學和有機化學兩個模組，共16個單元，主要內容有緒論、物質結構基礎、常見無機物及其套用、溶液、化學反應及其規律、電解質溶液、有機化合物概述、烴、醇酚醚、醛和酮、有機酸和對映異構、酯和脂類、胺和醯胺、雜環化合物和生物鹼、糖類、胺基酸和蛋白質及其相應的化學實訓等。
本書從化整罪罪只學的視角研究人體中的各類元素，充分考慮醫學院校的特點，以化學知識為主線，用醫藥行業的實例，講解化學知識在醫藥實踐中的套用。
本書可供醫藥衛生類職業院校的護理類、臨床醫學類、醫學技術類、衛生管理類、食品藥品管理類等專業學生使用，還可作為醫藥衛生行業職工的繼續教育培訓教材。
圖書目錄
前輔文
模組一 無 機殼廈 化 學
第一單元 緒論
第一節 概述
第二節 中學化學的部分基礎知識回顧
第三節 化學實訓基礎知識
實訓1 化學實訓基本操作
第二單元 物質結構基礎
第一節 原子結構
第二節 元素周期律和元素周期表
第三節 分子的極性及其套用
實訓2 同周期同主族元素性故捆境質的遞變規律
總結歸納
目標檢測
第三單元 常見無機物及其套用
第一節 常見非金屬單質及其化合物
第二節 常見金屬單質及其化合物
第三節 配合物
第四節 人體中的元素
實訓3 幾種藥物成分的定性鑑別
總結歸納
目標檢測
第四單元 溶液
第一節 膠體和高分子溶液
第二節 物質的量
第三節 溶液的濃度
第四節 溶液的滲透壓
實訓4 溶液的稀釋和配製
總結歸納
目標檢測
第五單元 化學反應及其規律
第一節 氧化還原反應
第二節 化學反應速率
第三節 化學平衡
實訓5 影響化學反應速率和化學平衡的主要因台幾全素
總結歸納
目標檢測
第六單元 電解質溶液
第一節 弱電解質的解離平衡
第二節 水的解離和溶液的pH
第三節 離子反應和鹽的水解
第四節 緩衝溶液
實訓6 電解質溶液
總結歸納
目標檢測
模組二 有 機 化 學
第七單元 有機化合物概述
第一節 有機化學的研究對象
第二節精妹章 有機化合物的結構特點
第三節 有機化合物的分類
實訓7 熔點的測定
總結歸納
目標檢測
第八單元 烴
第一節 烷烴
第二節 不飽和鏈烴
第三節 閉鏈烴
實訓8 烴的性質
總結歸納
目標檢測
第九單元 醇酚醚
第一節 醇
第二節 酚
第三節 醚
實訓9 醇和酚的性質
總結歸納
目標檢測
第十單元 醛和酮
第一節 醛和酮的結構和命名
第二節 醛和酮的性質
實訓10 醛和酮的性質
總結歸納
目標檢測
第十一單元 有機酸和對映異構
第一節 羧酸
第二節 羥基酸和酮酸
第三碑獄促節 對映異構
實訓11 有機酸的性質
總結歸納
目標檢測
第十二單元 酯和脂類
第一節 酯
第二節 脂類
實訓12 油脂的性質
總結歸納
目標檢測
第十三單元 胺和醯胺
第一節 胺
第二節 醯胺
實訓13 胺和醯胺的性質
總結歸納
目標檢測
第十四單元 雜環化合物和生物鹼
第一節 雜環化合物
第二節 生物鹼
總結歸納
目標檢測
第戶雄束檔十五單元 糖類
第一節 單糖
第二節 雙糖和多糖
實訓14 糖的性質
總結歸納
目標檢測
第十六單元 胺基酸和蛋白質
第一節 胺基酸
第二節 蛋白質
實訓15 蛋白質的性質
實訓16 有機化學實訓考核
總結歸納
目標檢測
附錄
附錄一 構成蛋白質的20種胺基酸分類
附錄二 化學上常用物理量及其計量單位
附錄三 部分酸、鹼、鹽的溶解性(20 ℃)
附錄四 常用緩衝溶液的配製
附錄五 常用無機試劑的配製
附錄六 常用有機試劑的配製
參考文獻
