《醪糟湯園》是一道中國民間傳統家庭美食，由醪糟湯園烹飪而成。 基本介紹 中文名：醪糟湯園主料：：醪糟、糯米粉、雞蛋等 時間：煮約兩分鐘難度：簡單屬性：食物 醪糟湯園的製作材料：主料：1、醪糟一湯匙。 2、糯米粉兩湯匙。 3、雞蛋一個。 4、白糖適量。醪糟湯園的做法：在糯米粉中加適量水，反覆揉勻。搓成小指頭大的小湯園。鍋中加水燒至似沸非沸時，改小火把蛋貼近水面輕輕地打入鍋中（注意，此時不能攪動）。喜歡吃六成、七成或八成熟的蛋的，可在蛋熟到你喜歡的程度時盛入碗裡，喜歡吃老一點的人可讓蛋蛋繼續在鍋中呆著。將鍋中的浮沫鏟掉（小心不要鏟掉蛋白），留下你所需量的湯汁，倒入醪糟、小湯圓和白糖。煮約兩分鐘後起鍋即成。
