醪糟排骨是眾多排骨菜的一種,主要配料有排骨、蔥段、姜塊、幾顆大料花椒辣椒等。
基本介紹
- 中文名:醪糟排骨
- 主要食材:排骨
- 輔料:蔥段、姜塊
- 調料:鹽等
醪糟排骨是眾多排骨菜的一種,主要配料有排骨、蔥段、姜塊、幾顆大料花椒辣椒等。
醪糟排骨是眾多排骨菜的一種,主要配料有排骨、蔥段、姜塊、幾顆大料花椒辣椒等。用醪糟的好處是,它代替了黃酒和糖,有更濃烈的酒香。吃起來香甜微辣,有點像糖醋排骨,沒擱醋,所以不酸,也沒有糖醋排骨那么甜膩。主料:排骨 1斤半左...
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