醪糟香排是以排骨、醪糟等主料製作的菜品。 基本介紹 中文名：醪糟香排原料：排骨、醪糟、薑片、生抽、老抽等作法：排骨加入上述調料醃30分鐘特色：口味突出，營養豐富 原料,作法,特色, 原料排骨、醪糟、薑片、生抽、老抽、美極、鹽、糖、胡椒粉等作法排骨加入上述調料醃30分鐘；醃好的排骨入鍋煎到水乾，成金黃色，然後把醃排骨的料倒入國內加水，燒開，撇去浮沫，燉30分鐘；放入土豆燉40分鐘即可。特色口味突出，營養豐富
