這款小麵包，模樣相當的不怎么好看，做法卻十分的簡單快捷，輕輕鬆鬆，十幾分鐘的功夫，就可以享受到一款外酥里嫩的可口小麵包，味道與口感也很不錯喔！
基本介紹
- 中文名：醜怪小石頭
- 主要食材：低粉，優酪乳
- 分類：麵點
- 口味：香甜
簡介,食材,主料,配料,
簡介
用餐人數：1-2人
食材
主料
150g低筋麵粉
100g原味優酪乳
配料
35g植物油
7g泡打粉
5g細砂糖
3g鹽
製作步驟
1
準備好材料。
2
低筋麵粉、泡打粉、鹽混合過篩。
3
在麵粉里倒入植物油、細砂糖。
4
用手把植物油和麵粉抓均勻，成為疙瘩狀的麵粉塊。
5
在麵粉里倒入原味優酪乳。
6
用手把優酪乳和麵粉混合，揉30秒左右，揉成一個不粘手的麵團。
7
把麵團分成8份，每一個小麵團都稍稍搓成圓形，在表面粘一層低筋麵粉。把小麵團排入烤盤，每個麵團間留出較大的空隙。放入預熱好200度的烤箱，烤15-20分鐘。
8
待表面金黃就可以出爐了。此款麵包外酥里嫩，很好吃。
小貼士
1.麵粉加入優酪乳後不要揉的超過30秒，不然麵粉起筋，麵包就不好吃了。
2.要趁熱吃，否則口感會大打折扣的喔
