醒目山藥

基本介紹

• 中文名：醒目山藥
• 主要食材：山藥
• 輔料：食用冰、醒目蘋果味汽水
• 調料：食用香精、白糖

材料

山藥500克，食用冰250克。調料醒目蘋果味汽水300克，食用香精5克，白糖50克。

做法

1、將新鮮山藥削去外皮，改刀成長12厘米、寬1.2厘米、厚1.2厘米的段，放在清水中洗去黏液取出備用。

2、將食用冰、醒目汽水、食用香精一起倒入容器中搖勻。

3、把控水後的山藥放入2中的容器浸泡30分鐘，撈出隨冰塊裝盤，跟白糖蘸食即可。