醋香雞肉茄子

基本介紹

• 中文名：醋香雞肉茄子
• 主要食材：醋，醬油

用料

材料	用量
醋	30g
醬油	30g
糖	20g
麵粉	適量
鹽 胡椒粉	適量

做法

1. 茄子切塊，撒上麵粉
2. 雞肉切塊，用適量鹽胡椒粉醃一下，再撒上麵粉
3. 醋 醬油 糖攪拌待用
4. 把鍋熱一下，放兩勺油，放進茄子燜炒，待軟和了取出待用。鍋里放一勺油，放進雞肉，待雞肉變成金黃色，再放進茄子一起炒。
5. 放進調料攪拌一下就可以出鍋了(*´д`*)ﾊｧﾊｧ再放上蔥白的話，會更香些。