醋溜蝦仁白菜

基本介紹

• 中文名：醋溜蝦仁白菜
• 主要食材：蝦，白菜葉
• 分類：醋溜

用料

材料	用量
蝦	10隻
白菜葉	6片
米醋	少許
鹽	適量
雞粉	少許
水澱粉	少許
蔥	少許
姜	少許
蒜	少許

做法

1. 蝦剝皮,開邊

2. 加鹽,雞粉,水澱粉醃製15分鐘以上

3. 白菜切片

4. 蔥姜蒜切好,備用

5. 鍋內加油,下蔥姜蒜爆香

6. 加入蝦仁,煸炒

7. 加入白菜,翻炒

8. 加入米醋

9. 加入鹽

10. 加入雞粉

11. 翻炒均勻,添一點兒水

12. 待水開,加入水澱粉勾芡,出鍋即可