醋溜芹菜葉丸子

基本介紹

• 中文名：醋溜芹菜葉丸子
• 主要食材：芹菜葉
• 調料：蔥，姜，蒜末，鹽等
• 工藝：炸、燉

材料

醋，老抽，耗油，雞精，白糖，澱粉。

做法

1.芹菜葉砍碎.... 放麵粉水和鹽 雞精 十三香 鍋內放油 燒開，然後炸成丸子。

2.鍋內留少許油燒熱，把三末（蔥姜蒜末）炒香，倒入水把剩餘幾樣料適當放入燒開，放入丸子燉幾分鐘，後放入稀澱粉水迅速出鍋就0K了