醋溜山藥片

醋溜山藥片是一道菜餚，主要原料有山藥，主要輔料/調料有油鹽等。

基本介紹

• 中文名：醋溜山藥片
• 主要食材：山藥
• 調料：油、鹽、蔥花
• 類別：家常菜

菜品簡介

山藥是個很補的食材，它可以煮來吃也能炒來吃還能做成點心吃，總之它的吃法很多，那么炒來吃可能是最方便的了。我就選擇一種最為方便的吃法吧，做一個醋溜山藥片吧。

用餐人數：1-2人

食材

主料

200g山藥

配料

適量油

適量鹽

適量蔥花

製作步驟

1先把山藥去了皮，然後切成片，我是把它切好後泡水中了是怕它變了色就不好看了。

2準備一些蔥花

3鍋中放油，熱了後加入蔥花

4香味一出就加入山藥片

5加入鹽煸炒。

6再加入醋，等汁幹了就可以裝盤了

小貼士

去皮時注意別把它的粘液弄到手背的汗毛孔上，會很癢。