基本介紹 中文名：醋拌番茄海帶主要食材：海帶配料：紅番茄、乾嫩海帶調料：雞精、米醋、醬油、糖、冷開水 配料：紅番茄2個、乾嫩海帶15克（泡水10分鐘還原）調料：雞精2大匙、米醋或檸檬汁1大匙、醬油1小匙、糖1大匙、冷開水1小匙做法：1、番茄底部若先用刀劃上十字，再用開水燙，輕輕鬆鬆把皮剝下來，去皮、去籽，切成約1公分丁狀。2、所有調味料混合拌勻後，加入紅番茄和切段嫩海帶，輕鬆攪拌幾下即可。注意：材料和調味料可備好，吃前再混合拌勻，太早拌好放久了，會使得海帶芽變黃，雖然味道不變，但是會影響視覺。
