醋拌圓白菜

基本介紹

• 中文名：醋拌圓白菜
• 主料：500克的圓白菜
• 配料：少許鹽
• 步驟：4步
• 主要工藝：拌
• 口味：酸
• 製作難度：簡單
• 營養價值：維生素

醋拌圓白菜：

1、將500克的圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下。

2、焯好的圓白菜放涼後擠乾水分，切成塊。

醋拌圓白菜

3、把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2鹽混和後煮開製成湯料。

4、等湯料晾涼後圓白菜一起倒入一個密封的瓶子內儲存一天即可食用。

圓白菜：不僅含有豐富的多種維生素，還有能增強腸胃蠕動的纖維素。