醉肉青醬貝殼面

醉肉青醬貝殼面是以意面、菠菜等為主料的麵食

基本介紹

• 中文名：醉肉青醬貝殼面
• 分類：面
• 主要食材：意面，菠菜

用料

材料	用量
意面	一人份
菠菜	200g
淡奶油	50g
牛奶	適量
黃油	10g
醉肉	2-3片
大蒜	1瓣
香料	適量

做法

1. 意面加少許鹽煮到八分熟撈出備用，菠菜焯水。

2. 菠菜加淡奶油用料理機打碎

3. 熱鍋放黃油，下蒜瓣爆香

4. 放入醉肉翻炒

5. 放入青醬和面翻炒

6. 稍加牛奶和水繼續翻炒

7. 出鍋撒香料