醇香抹茶冰淇淋

基本介紹

• 中文名：醇香抹茶冰淇淋
• 主要食材：抹茶粉，煉乳
• 分類：冰淇淋

用料

材料	用量
抹茶粉	20克
煉乳	150克
雀巢淡奶油	250克
白酒	10ml

做法

1. 取出事先在4°c冷藏了12小時以上（不要超過24小時，見包裝說明）的雀巢淡奶油。
2. 淡奶油倒入無油無水的乾淨容器中。
3. 隔冰水打到半發，即拎起打蛋器能留下紋路。
4. 打好的淡奶油中加入抹茶粉、煉乳和白酒（朗姆酒、二鍋頭都行，我加了茅台）的混合液，用打蛋器打至均勻。將半成品裝好，放-18°c，冷凍過夜。
5. 第二天拿出來，享用吧！