醇鈉

醇鈉，一般為白色粉末，易被水解而成原來的醇和氫氧化鈉。醇鈉在空氣中遇水蒸氣很快變粘，同時顏色可能變黃色，加熱時更快並且伴隨劇烈放熱。

醇分子中羥基的氫被金屬鈉取代的化合物。

醇鈉為強鹼，在有機反應中可奪取H原子形成碳負離子，如酯縮合反應——強鹼奪取α-H原子形成負碳離子，負碳離子向另一分子酯羰基進行親核加成，再失去一個烷氧基負離子生成β-酮酸酯（克萊森縮合反應或者dieckmann縮合反應）。